棋牌区:总面积≥150㎡,按“散座区/包间区”分区,主通道宽≥3米,散座棋牌桌间距≥2米(每桌限4人),包间内棋牌桌距墙面≥1.5米(每个包间≤6人,面积≥15㎡)。采用防火木质棋牌桌(桌面铺设防火垫),每桌配备1个带盖金属烟灰缸(距电源≥1米)与1具1kg干粉灭火器;区域照明采用冷光源LED灯(安装高度≥2.5米),线路穿阻燃管沿墙面固定(距桌面≥1.2米);每个包间安装独立烟感报警器与排风系统(每小时换气20次),包间门采用防火玻璃门(耐火极限≥1.5小时),禁止在包间内使用电炉、取暖器等大功率设备。散座区每50㎡安装1个烟感报警器与1个可燃气体浓度报警器,配备15具2kg干粉灭火器与10块灭火毯,服务员每20分钟巡查顾客吸烟情况与桌面杂物,及时清理烟灰缸与零食包装,每日闭店前检查包间内有无遗留火种与杂物。
茶水区与休息区:茶水区面积≥40㎡,独立设置(防火隔墙分隔,耐火极限≥2.5小时),主通道宽≥2米,操作台与电源间距≥1.5米。配备电水壶、饮水机、茶具柜(总功率≤3kW),采用独立防过载防水回路供电,线路穿阻燃防水管沿墙面固定(距水源≥1.2米,安装高度≥1.8米);电水壶采用防干烧型号(功率≤1.5kW,每台配独立插座),使用后即时断电,与纸杯、纸巾等易燃品间距≥1米;茶具柜采用金属材质,存放的茶叶、茶具与电源间距≥0.8米,每日清理操作台水渍与茶渣。休息区面积≥50㎡,与入口衔接,主通道宽≥2.5米,采用防火布艺沙发(每座间距≥0.8米),沙发旁设置带盖烟灰缸与灭火器(每3座配1具1kg干粉灭火器);区域照明采用防眩光LED灯(安装高度≥2.5米),禁止在休息区使用明火与大功率电器,张贴“禁止吸烟 请勿私拉电线”标识。两区共配10具2kg干粉灭火器与6块灭火毯,茶水员每30分钟巡查设备运行与用电安全,服务员引导顾客规范使用烟灰缸,禁止随意丢弃烟头。
物料储物间:独立设置(面积≥50㎡,防火隔墙分隔,耐火极限≥2.5小时),采用金属货架,按“食品区/茶具区/杂物区/清洁区”分区,茶叶、零食等食品存入防潮金属架(存量≤30天用量,与电源间距≥1.5米);茶具、纸杯等存入透气金属柜,与食品区间距≥1米;废旧棋牌、破损家具等杂物存入独立隔间,与易燃品区间距≥2米;清洁用品(含84消毒液、酒精)存入防爆柜(酒精单瓶≤500ml,总存量≤8瓶),与食品区间距≥3米;货架距墙面≥0.8米,堆高≤2米,预留1.5米消防通道,每日清运废弃包装与茶渣。配备烟感报警器与通风系统(每小时换气20次),照明采用防爆LED灯(安装高度≥2.5米),线路穿阻燃管固定(距货架≥1米),禁止在储物间使用充电设备与明火。配8具3kg干粉灭火器,张贴“分区存储 严禁烟火”标识,管理员每日巡查存储与通风效果,记录物料出入库情况。